
Ranking Paladar: os desafios e inovações de uma chocolatière
Fim de Tarde Eldorado · Rádio Eldorado
April 13, 202220m 9s
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Show Notes
Renata Mesquita, Leandro Cacossi e Emanuel Bomfim conversam com a chocolatière Michelle Kallas, conhecida como Mica, que comanda a marca de chocolates de mesmo nome. Ela fala sobre como foi a transição da área de Direito para a gastronomia, os desafios de abrir seu ateliê e explica as inovações da sua marca.
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