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Perché cuociamo il cibo, di Dario Bressanini

Perché cuociamo il cibo, di Dario Bressanini

Feltrinelli · Dario Bressanini

March 9, 20173m 31s

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Show Notes

Dario Bressanini è autore di “La scienza della pasticceria” e di “La scienza della carne”, due libri Gribaudo.