238| Food Addiction: quando il cibo diventa una dipendenza
Fatti di Mente - La Psicologia e le Neuroscienze nella vita di tutti i giorni · Guglielmo Pezzillo - Hypercast
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Show Notes
Salve a tutti e bentornati su FATTI DI MENTE, oggi parliamo della dipendenza da cibo. Una problematica complessa e controversa su cui c'è ancora ampio dibattito. Qual è il confine tra i disturbi del comportamento alimentare e la dipendenza dal cibo? Perchè abbiamo cosi tante problematiche in relazione al nostro rapporto con l'alimentazione?
Scopriamolo insieme grazie alla Psicologia e alle Neuroscienze!
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Per la realizzazione di questo episodio sono state utilizzate le seguenti fonti:
- "Esplorando la food addiction: quando il cibo diventa una dipendenza" - Articolo scritto da Fiamma Fenili
- "Dipendenza da cibo – una questione diagnostica controversa" - Articolo scritto dalla Dott.ssa Giulia Calamai
Qui puoi trovare invece gli studi scientifici di cui ho parlato alla fine in riferimento alle controversie e differenze fra Binge Eating Disorder e Food Addiction:
- Gearhardt, A. N., Corbin, W. R. (2009). Food addiction: an examination of the diagnostic criteria for dependence. Journal of addiction medicine, 3(1), 1-7.
- Gearhardt, A. N., Corbin, W. R. (2009). Preliminary validation of the Yale Food Addiction Scale. Appetite, 52(2), 430-436.
- Gearhardt, A. N., Grilo, C. M., DiLeone, R. J., Brownell, K. D. & Potenza, M. N. (2011). Can food be addictive? Public health and policy implication. Addiction, 106(7), 1208-1212.
Ho consultato inoltre la pagina wikipedia che tratta la tematica della Food Addiction, e alcuni dei principali manuali psichiatrici e psicologici.
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