A tecnologia pode auxiliar no combate à fome?
Estadão Analisa com Carlos Andreazza · Estadão
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Show Notes
O mundo, hoje, tem cerca de 800 milhões de pessoas sem acesso suficiente a alimentos. Quando trazemos a realidade mais próxima de nós, são cerca de 42 milhões de indivíduos que passam fome na América Latina e no Caribe. O problema é que a tendência é da população aumentar e a produção de alimentos não acompanhar esse ritmo. Além disso, fatores como o aquecimento global e a diminuição dos recursos hídricos também vão interferir na agricultura e pecuária. Mas já existem empresas na área de tecnologia que, preocupadas com o tema, desenvolvem alternativas para a questão.
No programa de hoje, os relatos do repórter Paulo Beraldo, que visitou um polo de startups na área do agronegócio, e acredite, o alimento do futuro pode ser a base de insetos.
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