Episodio 3. ¿Cómo es la cocina plant-based? Con Marta Vergés
El Podcast de Soycomocomo con Núria Coll · [email protected]
November 28, 202053m 29s
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Show Notes
La dietista y coach Marta Vergés es una de las chefs referentes de la cocina plant-based de nuestro país. A través de sus últimos libros de recetas (La alcachofa, El aguacate y Los fermentados) entenderemos en qué consiste la famosa cocina basada en vegetales o plant-based y hasta qué punto podemos disfrutar de ella. El recorrido con Marta nos llevará a Israel, el lugar que más la ha inspirado en su cocina y en su vida.