Flexibilidad metabólica: cómo quemar grasa y cuidar la salud de tus mitocondrias, con Sergio Gómez

<p>Los organismos vivos dependen del <strong>gasto constante de trifosfato de adenosina, es decir, ATP</strong>, que es nuestra <strong>energía</strong>para sobrevivir. La producción de energía está estrictamente controlada por el organismo y es necesaria para mantener la homeostasis o equilibrio celular, la función de los órganos y el crecimiento. Si recuerdas el episodio 200 de este <a href="https://janafernandez.es/mitocondrias-salud-longevidad/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><strong>podcast con Antonio Valenzuela</strong></a>, hablamos de las <strong>mitocondrias</strong>, que son las centrales eléctricas de nuestras células. De su salud, depende la nuestra.</p><br><p>La producción continua de energía requiere un suministro constante de <strong>sustratos</strong>: principalmente <strong>glucosa y</strong> <strong>ácidos grasos</strong>. Cómo y cuándo gastamos cada uno de estos sustratos depende de distintas variables, como nuestra <strong>flexibilidad metabólica</strong> o la <strong>intensidad de nuestra actividad física</strong>. Pero, ¿es posible saber cuándo <strong>mi cuerpo está quemando grasa</strong> y cuándo no? ¿Y es posible conocer el estado de salud de nuestras mitocondrias?</p><br><p>Pues sí que es posible, mediante una prueba denominada <strong>calorimetría indirecta</strong>. Para saber en qué consiste, y para aprender a cuidar nuestra flexibilidad metabólica, esta semana he invitado al podcast a <a href="https://innumed.com/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><strong>Sergio Gómez, fundador de Innumed</strong></a>, dietista experto en nutrición ortomolecular y oncológica, y máster en nutrición y suplementación en rendimiento deportivo.</p><p> </p><h3><strong>✈️ Episodio realizado en colaboración con Lufthansa ✈️</strong></h3><p><br></p><p><a href="https://www.lufthansa.com/es/es/homepage" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Lufthansa</a>, colaborador de este episodio, te ofrece la red más amplia de destinos para viajar desde España, y reservando con antelación en <a href="https://www.lufthansa.com/es/es/homepage" rel="noopener noreferrer" target="_blank">lufthansa.com</a>, podrás vivir tu aventura al mejor precio. ¿Estás listo para <strong>decir SÍ a tu próxima aventura</strong>? Resérvala ahora en <a href="https://www.lufthansa.com/es/es/homepage" rel="noopener noreferrer" target="_blank">lufthansa.com</a></p><br><p>🔗 Te dejo enlaces, referencias y contenido adicional del episodio en mi web <a href="https://janafernandez.es/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">www.janafernandez.es</a>💡Más contenido en instagram <a href="https://www.instagram.com/janafr/?hl=es" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@janafr</a> / <a href="https://www.instagram.com/bienestarydescanso/?hl=es" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@bienestarydescanso</a> en mi newsletter <a href="https://janafernandez.substack.com/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://janafernandez.substack.com/</a></p><br /><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>

El podcast de Jana Fernández