El Faro

<p>A veces el cielo en la tierra está en un lugar donde poder tomar un desayuno caliente, y no todo el mundo tiene la posibilidad de hacerlo. Por eso esta noche, y por recomendación de nuestra Gataparda Pepa Torres, hemos invitado a Maite Pacheco, directoria de la Fundación Luz Casanova, para que nos hable de su proyecto de comedor social y centro de día para personas en situación de sin hogar. Nuestro compañero Antón Meana, en su sección, nos ha contado cuáles son las preferencias de algunos deportistas a la hora de desayunar. Y el Gatopardo esta madrugada ha sido el pianista James Rhodes. </p>

<p>La web 'TasteAtlas', conocida como la 'Wikipedia' de las recetas de cocina, periódicamente publica sus listas con los peores y los mejores platos del mundo según los votos de los usuarios. En el número 1 de la lista de 'Los 11 peores desayunos de Latinoamérica' y en el puesto número 6 de 'Los 100 peores desayunos del mundo' está la changua colombiana, un plato tradicional hecho a base de agua, leche, huevos, cebolla, sal y cilantro, que tiene a los colombianos con el corazón dividido. Pero esta noche Santiago Delgado Otero, uno de los críticos y consejeros gastronómicos más conocidos de Colombia, está dispuesto a defender la changua cueste lo que cueste.</p>

<p>Aunque James Rhodes (Londres, 1975) dejó de tocar el piano durante 10 años, su talento y su trabajo le han llevado a tocar en algunos de los teatros y recintos más importantes del mundo como el Royal Albert Hall de Londres o el Palau de la Música de Barcelona. La música clásica cambió la vida de Rhodes de muchas formas, por eso en su último trabajo, 'MANíA', ha querido narrar a través de las canciones su recorrido desde el infierno en el Reino Unido hasta el paraíso que ha encontrado en España.</p>

<p>Tal día como hoy, 28 de septiembre, pero del año 1974, se inauguraba en Figueres el Teatro-Museo Dalí, la que fue una de las últimas grandes obras de la vida del artista. Por eso en 'El Faro' hemos querido recuperar el programa de la serie 'Personajes históricos' que dedicamos a su figura, la de un hombre provocador, extravagante, estrafalario, directo, enigmático, surrealista, sensacionalista, impúdico, altivo, delirante... y, ante todo, él mismo. </p>

<p>Para este programa dedicado a la palabra 'polvo', hemos vuelto a reunir a 'Los amigos de Lucas'. Eduardo Galán, Eduardo Madina, Javier Gómez Santander y el propio Antonio Lucas han debatido junto a Mara Torres acerca de distintos temas, como la relación entre la historia y el polvo, la cremación o el origen de la expresión 'echar un polvo'. Al panel de expertos también hemos invitado a Gonzalo Ruiz Zapatero, presidente de la Sociedad Española de Historia de la Arqueología y de la Asociación de Amigos del Museo Arqueológico Nacional, que nos ha desvelado algunos de los secretos del trabajo del arqueólogo con el polvo. Y, como cada jueves, enviamos 'El Faro por el mundo': en esta ocasión viajamos hasta París con la corresponsal Lucía Riera, que ha puesto el foco en el mal estado del Patrimonio Histórico y Cultural de Francia. </p>

<p>Elena Sánchez se ha ido esta semana a Tres Cantos (un municipio del norte de Madrid) para conocer a Maluque, Graciela y Juan. Tres jubilados que han decidido postar por el 'Cohousing' e irse a vivir a Entrecantos, un espacio de convivencia colaborativo que está en auge como alternativa a las residencias de mayores. Son jóvenes, tienen ganas de disfrutar, de hacer planes y de convivir. </p>

<p>Esta madrugada estamos de celebración por todos y todas las que cumplís años. Y como en toda buena fiesta tiene que haber buena música, hemos invitado a la banda 'Tu otra bonita' que han venido a presentarnos su sexto disco, 'Puta vida'. En los cumpleaños tampoco faltan las reuniones familiares, aunque el momento de la despedida puede hacerse difícil. Esta es la premisa de la historia de Maruxa, la protagonista de la última campaña de Movistar. Un viaje a través de la preocupación materna, con música de Tanxugueiras y Valeria Castro, que es obra de la agencia de Oriol Villar, que también nos ha acompañado esta noches. Y como cada miércoles, el Dr. Bueno ha abierto su consulta para hablarnos de cómo la fecha de nuestro cumpleaños puede servir para recordar citas médicas, sobre de qué forma impacta en nuestra salud la comida de las celebraciones y sobre por qué hay personas que se sienten tristes el día de su cumpleaños. </p>

<p>El actor visita El Faro de Mara Torres para repasar su trayectoria y presentar su nuevo proyecto 'Sin gluten'.</p>

<p>¿Por qué Ryanair dejará de operar en cuatro aeropuertos españoles (y los que anunciará próximamente)? Jordi Fábrega, jefe de Economía de la SER, nos explica esta polémica decisión de la aerolínea irlandesa. En mayo, nació el primer pollo de Pigargo Europeo, el águila más grande de Europa, desde el siglo XIX. Nos lo cuenta Lorena Juste, bióloga de GREFA, el Grupo de Rehabilitación de la Fauna Autóctona y su Hábitat, que se ha hecho cargo de este proyecto de reintroducción que comenzó en 2021. La NASA anuncia su plan de adelantar el primer vuelo tripulado alrededor de la Luna en más de 50 años. La misión Artemis II, que estaba planeada para el mes de abril de 2026, finalmente podría despegar en febrero. Esta noticia nos la cuenta nuestro compañero Javier Ruiz.</p>

<p>Juan, el pato que como se creía perro, mordió a otro perro. Y que consiguió después un abogado gracias a su dueña, Margarita Flores, la florista. Parece chiste, pero es anécdota: la que ha tenido en vilo durante los últimos meses a los vecinos de Mendoza, en Argentina. Todo empezó con una denuncia anónima que llevó a la municipalidad a prohibir a Margarita acudir con el pato Juan a su puesto de flores. Nos lo ha contado el periodista Matías Pascualetti, de Radio Nihuil.</p><div class="notranslate ESMNde HGLrXd ojE3Fb" style="display: inline-block; text-size-adjust: none; max-width: calc(100% - 20px); text-wrap-style: initial; transform: scaleY(-1);"><div class="q0vns" style="display: flex; overflow: hidden; align-items: center;"><div class="eqA2re UnOTSe Vwoesf" aria-hidden="true" style="vertical-align: middle; display: inline-block;"><a jsname="UWckNb" class="zReHs" href="https://x.com/MATIPASCUALETTI/status/1953845814993830334" data-ved="2ahUKEwjl9rPrrvCPAxVMUaQEHfw4FyIQFnoECBwQAQ" ping="/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://x.com/MATIPASCUALETTI/status/1953845814993830334&ved=2ahUKEwjl9rPrrvCPAxVMUaQEHfw4FyIQFnoECBwQAQ" style="color: rgb(26, 13, 171); -webkit-tap-highlight-color: rgb(255, 255, 255); outline-style: initial; outline-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small; background-color: rgb(255, 255, 255);"></a></div></div></div>

<p>Hoy, cuando se habla de la fasificación o copia de un artículo, se habla de Dupe. En las redes sociales ya no se lleva presumir de haber conseguido un bolso de Chanel original, sino del Dupe de este artículo, de su copia. Sobre este fenómeno hablamos con Karelia Vázquez, autora del artículo "‘Fenómeno dupe’: comprar una copia para rebelarse contra el mercado del lujo". Alejandro Pelayo se pasa por el piano de la ser para hablar de la originalidad en la música. El gatopardo de la noche ha sido Imanol Uribe, que estrena 'La sospecha de Sofía' el 3 de octubre en cines. <br></p>

En internet encontramos un montón de propuestas de regalos "originales". Gente que se está forrando a costa de la falta de imaginación de la gente, así que hoy Elena Sánchez viene cargada de propuestas en sus 'Farolillos' para que nadie diga que no regaló por falta de ideas. 

<p>El director de cine, conocido como el 'cronista de la guerra y la violencia', reivindica la importancia de que el mundo de la cultura se posicione frente al genocidio. </p>

Félix Rodríguez de la Fuente tuvo un papel fundamental trasmitiendo como nadie el amor por los animales y el cuidado del hábitat. Podemos decir que hasta la llegada del programa 'El hombre y la Tierra' en Televisión Española, la mayoría de los españoles apenas sabíamos nada del mundo que nos rodeaba. La naturaleza era esa desconocida. No conocíamos ni la fauna ni la flora. Nunca vimos a un lobo en su hábitat, ni a un oso pardo, ni a un águila, ni a un halcón peregrino. <br><br>En este monográfico dedicado a lo que reconocemos como un personaje histórico escucharéis a Odile, su hija y encargada de mantener vivo su legado, a Benigno Balidos, el biógrafo de Félix Rodríguez de la Fuente, y a Carlos de Hita, que es quien es gracias a él.<div><span style="font-size: 1rem;"><br></span></div>

<p>Esta noche hablamos de la obra de teatro 'Yo, Capote' con su equipo: Macarena Gómez, Manuel Martínez Velasco, Dámaso Conde y Jorge Monje. La obra estará en cartel en los Teatros Luchana cada sábado hasta el 1 de noviembre. Antonio Lucas nos deja su destello sobre la palabra 'Razón'. La gataparda de la noche es la actriz Blanca Suárez que el próximo 3 de octubre estrena 'Parecido a un asesinato' en cines.</p>

<p>'Más polvo en los muebles, menos en el cerebro' es el slogan que las 'Lideresas de Villaverde' llevan por bandera. Seis mujeres que utilizan la radio para hablar con la libertad que no siempre tuvieron. En su programa 'Con mayor voz' entrevistan, cantan, hablan de política, de feminismo, de activismo, de sexo... Mari Carmen, Juli, Manuela, Paquita, Fe y Carmen no tienen un pelo en la lengua y hoy se lo han demostrado a Elena Sánchez. </p>

<p>Blanca Suárez (Madrid, 1988) tiene una trayectoria con más de 30 proyectos a sus espaldas entre cine y televisión, y además ha trabajado con algunos de los directores más reconocidos de nuestro país, como Almodóvar, Álex de la Iglesia o José Luis Cuerda. Sin embargo, confiesa que su vocación nunca fue ser actriz. Aún así, puede decir que los profesores y alumnos de la escuela de interpretación Tritón se convirtieron en una segunda familia, su participación en 'El Internado' fue uno de los grandes puntos de inflexión en su vida y ahora fantasea con la posibilidad de hacer teatro. Esta madrugada ha venido a 'El Faro' a presentar su último trabajo, la película 'Parecido a un asesinato', dirigida por Antonio Hernández Núñez.</p>

<p>¿Necesitamos salir de la zona de confort?, ¿cada uno tiene distintas zonas erógenas?... como cada miércoles hemos abierto la 'Consulta del Dr. Bueno' para que nos resuelva todas vuestras dudas médicas. Con el tema de esta noche, 'zona', automáticamente vienen a la mente las miles de hectáreas que han arrasado los incendios este verano en nuestro país. Hemos actualizado la situación y analizado las consecuencias con Fernando Becerra, compañero de Radio Galicia, y Juan Navarro, periodista y autor del libro 'Los recoldos de la Culebra', sobre los incendios que asolaron esta sierra zamorana en 2022. También hemos tenido tiempo de formar 'La Gozadera' con el periodista musical Fernando Labrador, que nos ha hablado del dúo cubano 'Gente de Zona'. </p>

<p>Elena Sánchez se ha planteado en 'Los Farolillos' hasta qué punto tiene sentido pagar 35.000 euros para meterte en el reservado de una discoteca. Si, 35.000 euros. </p>

<p>El chileno Enrico Tosti-Croce, de 77 años, ha presumido toda la vida ante sus de la piedra del Acrópolis de Atenas que tenía de decoración en el salón. La había heredado de su padre, que había visitado Grecia en los años 30 como miembro de la Armada Italiana. 9 décadas después Enrico ha decidido que es buen momento para que este pedacito de la historia vuelva a su lugar. Nos lo ha contado la periodista de Chilevisión Noticias, Ivonne Bastías.</p>

<p><span style="color: rgb(33, 37, 41); font-size: 14px;">¿Necesitamos salir de la zona de confort?, ¿las zonas erógenas son las mismas para todo el mundo?... como cada miércoles hemos abierto la 'Consulta del Dr. Bueno' para que nos resuelva todas vuestras dudas médicas. </span></p>

<div>El domingo 21 de septiembre se celebra el Día Mundial del Alzheimer, la demencia más común y la enfermedad neurodegenerativa más frecuenta que en España afecta a unas 900 mil personas. Esta noche hablamos con <span style="font-size: 1rem;">Arcadi Navarro, </span><span style="font-size: 1rem;">director de la Fundación Pasqual Maragall que trabaja incansablemente en la investigación de la enfermedad y en la mejora en la calidad de los pacientes y sus familias. Dani Garrido, compañero y director de Carrusel deportivo, nos cuenta cómo ha sido investigar su árbol genealógico 300 años atrás y escribir el libro que solo tiene su familia. </span></div><div><br></div>

<p>Dani Garrido, el director de Carrusel, ha escrito 'Trescientos años', un libro dedicado a su familia en el que plasma la historia de su familia desde hace 300 años.</p>

<p>Este domingo, 21 de septiembre, se celebra el Día Mundial del Alzheimer. Esta enfermedad neurodegenerativa, que es el tipo de demencia más común, afecta en España a 900 mil personas. Una cifra que podría alcanzar los 2 millones en 25 años. Desde la Fundación Pasqual Maragall llevan desde 2008 trabajando incansablemente en la prevención y la investigación del alzheimer; y en la mejora de la calidad de vida de sus pacientes y sus familias. Esta noche hemos hablado con su director, el biólogo genetista Arcadi Navarro. </p>

<p>¿Si fueras muy muy famoso, harías firmar a tus parejas sexuales un acuerdo de confidencialidad? Los NDA, non disclosure agreements, están en tendencia entre las celebridades de Estados Unidos que quieren salvaguardar su privacidad en las relaciones sexoafectivas. Nos lo cuenta Miquel Echarri, periodista de 'El País'. Una duda que nos suele venir a la mente cuando firmamos una campaña de recogida de firmas es si verdaderamente sirve para algo, si llegan a provocar cambios reales. Nos la ha resuelto María de la Cruz, responsable de comunicación de la plataforma Change.org en España. El Gatopardo que nos ha acompañado esta noche es el cineasta Fernando Colomo. </p>

<p><span style="color: rgb(33, 37, 41); font-size: 14px;">¿Si fueras muy muy famoso, harías firmar a tus parejas sexuales un acuerdo de confidencialidad? Los 'NDA', los 'non disclosure agreements', están en tendencia entre las celebridades de Estados Unidos que quieren salvaguardar su privacidad en las relaciones sexoafectivas. Nos lo cuenta Miquel Echarri, periodista de 'El País' y autor del artículo "Sin firma no hay sexo: así funcionan los contratos de confidencialidad de los famosos para tener relaciones". </span></p>

<p>El director y actor visita El Faro de Mara Torres para presentar su nueva película 'Las delicias del jardín', que se estrena el próximo viernes 16 de septiembre.</p><div><br></div>

<p>El martes 16 de septiembre se cumplen 48 años del fallecimiento de Maria Callas. Esta noche, recuperamos el programa que le dedicamos junto a los oyentes y el siguiente panel de expertos: La soprano Ainhoa Arteta, influenciada por la Callas desde su infancia; el crítico musical Arturo Reverter repasó su biografía; Juan Angel Vela del Campo desarrolló tres áreas fundamentales de su trayectoria y Rafael de Miguel, corresponsal en Londres de El País, nos contó cómo vivió 'Callas en concierto', el concierto que 'revivió' a la gran diva a través de un holograma en el London Coliseum en 2018.</p><div><br></div>

<p>Esta madrugada hemos cultivado cuerpo, mente, espíritu... y mucho campo. Como cada jueves han abierto el programa Antonio Lucas y 'El Destello'. Con él hemos recordado a algunos de los poetas que llevan la huerta dentro: a Santa Teresa de Jesús y su "huerto del alma" o Miguel Hernández y la 'Elegía a Ramón Sijé'. Hemos tenido también 'Tertulia Farera' con 'Blanca', 'Roberto de Madrid', 'Kaiku' y 'El Farero Solitario', en la que han surgido temas tan variados como el cultivo de las amistades o las frutas de temporada. Con 'El Faro por el mundo' hemos viajado hasta Alemania con la corresponsal en Berlín, Carmen Viñas, que nos ha hablado de los 'Gartenkolonien' o 'Colonias de jardines', parcelas dentro de las ciudades destinadas a que la gente pueda tener su huerto o sus flores. </p>

<p>Vais con vuestro grupo de amigos a un restaurante y a la hora de pagar os surgen dudas... ¿Se pueden negar a cobrarnos por separado con el datáfono? ¿Puedo dejar propina si pago con tarjeta? Esta noche hablamos con Jordi Fábrega, el jefe de economía de Cadena SER, para que nos resuelva todas estas dudas y más acerca de la cuenta. En su sección semanal, el Dr. Bueno ha hablado del dejar de fumar, la gran cuenta pendiente de muchos. El gatopardo de la noche es Félix Sabroso, director de cine.</p>

<p>Hoy conocemos a Choni y Paco, los 'Jubiletas por el mundo'. Un pareja celebró su jubilación por todo lo alto: con una vuelta al mundo. Han recorrido 18 países, han bailado 'La Macarena' en Vietnam y han comido lubina con un cuchillo jamonero. ¿Puede haber mejores entrenadores para ansiada jubilación de Elena? No lo creo. </p><div><span style="font-size: 1rem;"><br></span></div>

<p>Posiblemente a muchos os haya pasado. Vais con vuestro grupo de colegas a un restaurante y a la hora de pagar os surgen dudas... ¿Se pueden negar a cobrarnos por separado con el datáfono? ¿Puedo dejar propina si pago con tarjeta?  Jordi Fàbrega, el jefe de economía de Cadena SER, responde a estas dudas y a otras muchas más sobre la cuenta.</p>

<p>'El Faro' se hace eco del debate que tiene a toda Argentina dividida. Una mujer de muy bajos recursos llamada Verónica Acosta recibe una transferencia de 500 millones de pesos en su cuenta del banco. Como no reconoce al remitente, comienza a gastarse el dinero. Un dinero que provenía del Gobierno de San Luis (Argentina) y que llegó a Verónica por un error administrativo. Ahora ella y cinco familiares se enfrentan a un juicio por fraude al estado, retención indebida de fondos públicos y estafa. El debate está abierto en redes sociales y medios de comunicación entre los que piensan que debería haber devuelto el dinero y los que no piensan que Verónica sea una estafadora. Nos lo cuenta el corresponsal de la CNN en San Luis (Argentina), Pablo Oro.</p>

<p>Félix Sabroso está en un momento dulce de su carrera. La serie 'Furia', que se estrenó en julio en HBO, se postula para ser una de las más exitosas del año. Sin embargo, el camino no siempre ha sido recto. El cineasta ha repasado en 'El Faro' las lecciones que le han dejado sus reveses personales y profesionales, incluyendo la muerte de la que fue su compañera personal y profesional, la directora Dunia Ayaso.</p>

<p>El Dr. Bueno abre su consulta para hablar de lo que para muchos españoles es una cuenta pendiente: cómo dejar de fumar. También nos ha resuelto la duda de si la edad es solo un número o algo a tener siempre en cuenta. Y como cada miércoles abrimos teléfonos para que el Dr. pueda atender vuestras consultas. </p>

<p>¿Es justo vincular la estética de una persona con su nivel de educación? Es el debate que nos ha planteado la noticia de que La Scala de Milán ha decidido reforzar su código de vestimenta y prohibir la entrada a la ópera a aquellas personas que vistan en camisetas de tirantes y chanclas. Nos lo ha contado Lorena Pacho, colaboradora de 'El País' en Roma. Los que sí que han convertido la camiseta de tirantes blanca en parte de su seña de identidad estética ha sido la banda la M.O.D.A. Hemos hablado de ello con David Ruiz, guitarrista y cantante del grupo.</p>

<p>Elena Sánchez ha hecho un recopilatorio de los mejores momentos que dejó Eurovisión en España. Un debate que inundó la prensa, generó mucho debate en 'La Revuelta' y llegó hasta el Congreso. </p>

<p>El componente de La Maravillosa Orquesta del Alcohol explica en El Faro Tirante por qué visten en todos sus conciertos una camiseta de tirantes básica. El cantante cuenta que es una forma igualar a toda la banda y que no sobresalga nadie y que la importancia de la apariencia pase un tanto desapercibida porque lo primero aquí es la música.</p>

<p><span style="font-size: 1rem;">Esta madrugada, dos alcaldes han compartido espacio en El Faro</span><span style="font-size: 1rem;">: Abel Caballero, que este año cumple 18 años al frente del Ayuntamiento de Vigo; y Gael Rodríguez, el alcalde más joven de España, que fue elegido edil de su pueblo, Portbou, el mismo día que votó por primera vez. Si existe un programa capaz de nutrir tanto la rivalidad como la amistad entre alcaldes, ese es el Grand Prix. Por eso, esta noche hemos hablado con su presentador, Ramón García. Hemos aprovechado también para felicitar a alcaldesa pedánea de El Palmar (Murcia) por la segunda victoria del tenista Carlos Alcaraz en el US Open de este fin de semana. Y Antón Meana, en su sección, ha resaltado la importancia que tienen los Ayuntamientos a la hora de promover el deporte entre los vecinos y ha hablado de cómo poco a poco los millonarios extranjeros se están haciendo con los clubes de fútbol. </span></p>

<p>Esta noche Elena Sánchez ha abierto el cajón de las vergüenzas. Alcaldes y alcaldesas que se lían, que meten la pata, que pegan patadas al diccionario y que se defienden regular con los idiomas. Pero también ha querido iluminar con sus 'Farolillos' los temazos que han compuesto para hacer campaña y al mejor alcalde del mundo. </p>

<p>En el pueblo de San Pedro Huamelula, México, el alcalde tiene que casarse con un caimán hembra. Además en una boda con todas la de la ley: vestido de novia para el caimán, padrinos, maestro de ceremonias, baile, mezcal. A<span style="font-size: 1rem;">unque pueda parecer algo muy extraño, en realidad es un ritual que se repite anualmente y que está cargada de simbolismo y tradición. Nos lo ha contado la periodista Diana Manzo, de Istmo Press.</span></p>

<p>Este primer domingo de la 8º temporada, recuperamos el 'El Faro' que dedicamos a Raffaella Carrà, una figura indiscutible de la comunicación y también de la tolerancia y del cambio.</p>

<p>Esta madrugada hemos abierto 'El Faro Portátil' con 'El Destello' de Antonio Lucas, al que se ha sumado el escritor y guionista Edu Galán. El cineasta Juan Cavestany y el músico y escritor Guille Galván han venido a presentar la película documental 'Madrid, Ext.', en la que proponen una mirada íntima a la ciudad. Como cada jueves nos llevamos 'El Faro por el mundo', esta vez hasta Washington D.C. con la corresponsal de la SER Sara Canals. Ella nos ha hablado de la iniciativa "Offline pledge" ("compromiso offline") con la que muchos jóvenes en Estados Unidos se han unido al reto de dejar de utilizar el smartphone durante un mes.</p>

<p>Loreto y Javi, los dueños de la ferretería 'La Vallecana' están a punto de jubilarse después de 50 años. Elena Sánchez los ha invitado para que la ayudasen a ir planificando su jubilación. </p>

<p>Hablamos del crimen organizado con Nacho Carretero, autor de Fariña y del artículo ''Marbella, sede global del crimen organizado', para entender cómo operan las mafias en España, cómo viven y cuáles son sus principales intereses. En este programa descubrimos 'Santillaland', el festival que se celebra de forma anual desde 2023 en Santillán del Agua, un pueblo de Burgos de veinte habitantes, para reivindicar la España rural y las faltas como fibra óptica o una cobertura telefónica estable. Además, recibimos a nuestro nuevo colaborador el doctor Bueno. Cada miércoles, el doctor Bueno relacionará la palabra de la noche con la Medicina y además atenderá las consultas de los oyentes. Nos las podéis dejar a través del WhatsApp (681016731), Mensaje directo vía Instagram o llamando al 900100800 a partir de la 1.30am cada miércoles. </p>

<p>Esta noche Elena Sánchez ha contactado con Paloma Pou, organizadora profesional, para que nos diese unos buenos consejos para controlar el caos del hogar. Ese cajón desastre que hay en todas las casas, el cajón de las bragas y calcetines, las cajas de la mudanza... Coge papel y boli. </p>

<p>Las bolas del bombo han decidido que esta madrugada repitamos el tema 'Tortilla', y que lo hagamos justo un día después de que el CIS haya publicado los resultados de su estudio 'Turismo y gastronomía III', en el que resuelven una de las grandes polémicas en torno a la tortilla: ¿cómo la prefieren los españoles? ¿con cebolla o sin cebolla? ¿poco o muy hecha? Lo comentamos con Silvia García, directora de investigación del CIS. También conocemos la historia de Abdo Al Alali, refugiado sirio, que a sus 22 años ha abierto un bar en el centro de Pamplona, la 'Cervecería Sirius'. Además ha compartido con nosotros la receta de la 'tortilla siria', el 'ejjeh'. Y el 'Gatopardo' de la noche ha sido el periodista Iñaki Gabilondo. </p><div class="notranslate ESMNde HGLrXd ojE3Fb" style="display: inline-block; text-size-adjust: none; max-width: calc(100% - 20px); text-wrap-style: initial; transform: scaleY(-1);"></div>

<p>Elena Sánchez asegura en sus 'Farolillos' que la tortilla debe estar jugosita, ni salada ni sosita y con bien de cebollita. Lo mismo que opina la mayoría de españoles, ya que según apunta una reciente encuesta realizada por el CIS, tres de cada cuatro españoles la prefieren con cebolla y el 53% poco hecha. Este "invento" extremeño es un manjar para cualquier paladar, ya seas de precocinados o un auténtico real foodie. No os perdáis las reacciones de los americanos probando la tortilla de patata por primera vez y las disparatadas sugerencias de mejora que plantean. </p>