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Show Notes
“El centenario de la asociación se postergó por la pandemia y se fue atrasando la oportunidad de hacer una exposición, y ahora termina siendo una semana entera que comienza mañana sábado con un concurso de venta de novillos y vaquillonas gordas en el mercado de ventas de Cañuelas.”
“Este mercado de Cañuelas va a tener un futuro increíble para lo que va a ser la ganadería con todo un centro comercial que va a ser el agro con concesionarias de tractores, la parte automotriz e insumos.”
“Mañana participan todas las firmas consignatarias socias del MAG aportando animales de sus clientes. Esta muestra es abierta a todo público, la exposición comienza el martes 24 de Mayo, después de acreditarse en un link la entrada es gratuita y esperamos que nos acompañen.”
“El angus tiene un 50 o 55% de pureza y un 20 o 25% de cruza en el territorio argentino y no hay nada mejor para un ganadero que esta raza. La carne se exporta, la asociación hace un proceso de certificación, y también se come en el país.”
“Hay cortes que no se pueden exportar y quedan para el mercado interno, esto afecta la producción pero hay muy buenas expectativas. No es cara la carne de forma comparativa con el exterior pero en el país los salarios no se ajustaron a lo que es la inflación y hoy por hoy cuesta, sin duda este es uno de los datos que más rinden.”