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Show Notes
El 30 de noviembre se celebra el Día Nacional del Mate, en conmemoración del nacimiento del comandante guaraní Andrés Guasurarí, quien fue gobernador de la provincia de Misiones de 1815 a 1819 y fomentó la producción del mate, y dio gran impulso a la comercialización de la yerba mate
Es autora de "El Libro de la Yerba Mate" el cual es una guía que le permitirá al lector descubrir el rico universo que se esconde la infusión por antonomasia de la cultura rioplatense. Karla Johan Lorenzo describe los orígenes ancestrales de esta bebida, las diversas variedades que existen y un sinfín de maridajes posibles