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Show Notes
¿De qué se trata Innomy?
Innomy, es una startup española que planta filetes, salchichas o hamburguesas cultivando hongos fermentados en laboratorio.
“En Innomy cultivamos la células de los hongos para la gastronomía”.
“Es más parecido al portobello, trabajamos con hongos comestibles”.
"Estamos en España y buscamos que esto funcione en la Argentina".