Ana Scannapieco Radio Delta 08/08

"Estudié Ciencias de la Comunicación, hice el Doctorado y, en un momento, tuve una crisis de vida porque desde los 16 estudio teatro. Estaba en Timbre 4 -cuando aun no era tal- y 'explotó' la escuela con un montón de alumnos. Durante bastante tiempo de mi vida estuve repartiéndome entre lo académico y el teatro, y después me dediqué solo al teatro. Hoy por hoy, mi presente es puro teatro" "'La Heladería' está basada en la historia del negocio familiar en el que me crié. La inauguró mi abuelo en 1938 y la original funcionó hasta 2010. Después, uno de mis primos la reabrió enfrente del Mercado de Pulgas en 2012/13" "Toma mi infancia y adolescencia pasaba por la heladería, trabajé allí. Tiene toda materia prima muy natural. Funcionaba de manera muy casera: era como un negocio que no funcionaba como un negocio" "Cuando encontré eso, empecé a pensar en la posibilidad de contar todas estas anécdotas y recuerdos pero, al contarlos, los demás me decían: 'no, no puede ser'. Fue un proceso de 2, 3 años" "Me ayudó mucho Mariano Sava a separar todo lo que fue la obra ficcional de mi propia historia. Empecé a hacer un montón de entrevistas a mi familia, sobre todo a mi papá, que es el único vivo de los 3 hermanos" "A la salida regalamos una delicia helada" "Tuvo una linda repercusión, tenemos muchas ganas de continuar" "Para mí fue una sorpresa para bien encontrarme con un compañero con el que enseguida tejimos un código muy amoroso [por Boy Olmi]. Cuando estaba escribiendo la obra, le decía a Lisandro Penelas [el director], le decía: 'tiene que ser él, tiene la misma mirada que mi tío'. Le propuse y me dijo 'por supuesto, vamos a tomar un café' y se prendió" "El sabor de helado que podría comer toda mi vida es el de vainilla. Vainilla y limón son para detectar buenas heladerías" "Me encanta el pistacho. Era de personas más grande y ahora se revitalizó" "El limón con el chocolate amargo es el maridaje perfecto. Sambayón y chocolate también combinan muy bien" "La obra tiene algo que es muy necesario que tiene que ver con encontrarnos con esos valores que se relacionan con la nobleza de hacer algo más allá de los resultados económicos o especulativos. Es algo que necesitamos para vivir en este mundo: estar conectados con algo que nos apasione"