İnsanlığın Geleceği İçin Gıda Bilimi - Konuk: PepsiCo Global Ar-Ge Direktörü Kaan Demiryürek
Audio is streamed directly from the publisher (traffic.megaphone.fm) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
222.Bölümde PepsiCo Global Ar-Ge Direktörü Kaan Demiryürek konuğum oldu.
(00:00) - Açılış
Food for Thought: Food Science and Engineering for the Future of Humanity - https://www.amazon.com/Food-Thought-Science-Engineering-Humanity/dp/B0BRLY2MJ9
(03:57) - Kaan Demiryürek'i tanıyoruz.
(08:00) - Kitabın çıkış noktası ve bizim gıda ile olan ilişkimiz nedir?
(17:05) - Kitabınızda belirttiğiniz gibi, küresel gıda sistemimizin sürdürülebilir olmayan yönleri nelerdir ve bu sorunlarla başa çıkmak için gıda bilimi ve mühendisliğinin nasıl bir rol oynayabileceğini düşünüyorsunuz?
(20:48) - Gelecekte gıda endüstrisindeki değişimleri ve gelişmeleri nasıl öngörüyorsunuz ve bu değişimlerin insanlığın geleceği üzerindeki etkisi nedir?
(23:47) - 5 kutuplu yıldız modelinden bahsetmişsiniz bu anlatır mısınız? (Merak, sürekli öğrenme)
(29:00) - Kapanış
Kaan Demiryürek - https://www.linkedin.com/in/kaandemiryurek/
Sosyal Medya takibi yaptın mı?
Twitter - https://twitter.com/dunyatrendleri
Instagram - https://www.instagram.com/dunya.trendleri/
Linkedin - https://www.linkedin.com/company/dunyatrendleri/
Youtube - https://www.youtube.com/c/aykutbalcitv
Goodreads -
https://www.goodreads.com/user/show/28342227-aykut-balc
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices