L'Aspetto dei Vini Fortificati
I vini fortificati si presentano con colori diversi e sfumature pressoché infinite, risultato del tempo e dell'ossidazione.
DiWineTaste Podcast - Italiano · Antonello Biancalana - DiWineTaste
August 9, 201312m 23s
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Show Notes
I vini fortificati, o liquorosi, sono probabilmente lo stile meno diffuso di tutto il panorama enologico. Questo particolare stile di vini offre ai sensi del degustatore una delle più entusiasmanti esperienze sensoriali, a partire dall'aspetto. Un capolavoro figlio del tempo e dell'ossidazione che, in questo caso, assume nobiltà.
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