Intervista a Chef Tommaso Arrigoni, Ristorante Innocenti Evasioni, Milano
Incontriamo lo Chef Tommaso Arrigoni del ristorante Innocenti Evasioni di Milano e la sua visione di cucina e vino.
DiWineTaste Podcast - Italiano · Antonello Biancalana - DiWineTaste
May 16, 201513m 55s
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Show Notes
Chef Tommaso Arrigoni conduce dal 1998 il ristorante Innocenti Evasioni di Milano, in zona Portello, insieme a Chef Eros Picco. Oltre a curare la cucina di questo ristorante - con una stella Michelin - Chef Tommaso Arrigoni cura anche la cantina, andando personalmente alla scoperta delle bottiglie e delle cantine da aggiungere nella propria carta dei vini.
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