Il Colore del Vino Rosso
Dai vini rossi ci si aspettano in genere colori intensi e accesi, in realtà non tutti i rossi sono uguali.
DiWineTaste Podcast - Italiano · Antonello Biancalana - DiWineTaste
April 17, 201312m 5s
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Show Notes
Il colore del vino rosso fornisce all'assaggiatore molte informazioni circa la coltivazione dell'uva, la varietà, il territorio, il suolo e la tecnica enologica. Spesso la ridotta trasparenza è considerata come fattore di qualità, ma non tutte le uve rosse sono capaci di creare vini dall'aspetto cupo e impenetrabile.
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