Cannonau: il Gigante Rosso di Sardegna
L'uva rossa regina della Sardegna è alla base della quasi totalità dei vini rossi dell'Isola, conosciuta come Garnacha Tinta in Spagna e Grenache Noir in Francia.
DiWineTaste Podcast - Italiano · Antonello Biancalana - DiWineTaste
September 16, 201512m 16s
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Show Notes
Il Cannonau rappresenta l'enologia dei vini rossi di Sardegna. La sua origine è stata per molto tempo dibattuta, ritenendo che fosse originaria della Spagna, dove è conosciuta come Garnacha Tinta. Importanti scoperte archeologiche in Sardegna hanno consentito di riscrivere la storia del Cannonau e della viticoltura del bacino mediterraneo, evidenziando che la celebre uva rossa è presente nell'isola da circa 3200 anni.
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