Episode 306
Rügenwalder Mühle CMO Steffen Zeller über Transformation, Innovation und die Zukunft des Essen
January 13, 202543m 47s
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Show Notes
Steffen Zeller, CMO der Rügenwalder Mühle, spricht über die Transformation eines Traditionsunternehmens hin zu einem führenden Anbieter pflanzlicher Produkte – und die Herausforderungen, die mit diesem Wandel einhergehen. In dieser Episode erfährst du:
- Von der Teewurst zu Veggie-Produkten: Wie die Rügenwalder Mühle es geschafft hat, mutige Entscheidungen zu treffen und Innovationen voranzutreiben.
- Veggie als Wachstumstreiber: Warum mittlerweile nahezu 2/3 des Umsatzes durch pflanzliche Produkte erzielt werden und welche Rolle Nachhaltigkeit dabei spielt.
- Produktinnovation & Partnerschaften: Wie agile Prozesse und Kooperationen wie mit KoRo zu Rekordzahlen bei Produkteinführungen führten.
- Marktführer mit Verantwortung: Wie Rügenwalder trotz Inflation und Wettbewerbsdruck die Kategorie „Veggie“ weiterentwickelt.
- Ein Blick in die Zukunft: Welche Visionen Steffen Zeller für 2025 hat und wie Rügenwalder neue Zielgruppen ansprechen möchte.
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