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Show Notes
Productos de calidad a precios asequibles, redes comunitarias, cooperación, agroecología… Además de la producción de alimentos saludables y de proximidad, la soberanía alimentaria pasa necesariamente por fórmulas de consumo responsable y cadenas de distribución cortas.
Así lo piensan también en LA OSA, un supermercado cooperativo del barrio de La Ventilla (Madrid) con más de 1400 personas asociadas. Hablamos con Villa y Marian sobre cultura alimentaria, circuitos de distribución, embalajes y productos a granel, modelos de negocio, éxitos y dificultades del proyecto…
En el consumo, también Apoyo Mutuo.
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Sobrevivir al Descalabro es una serie-web y podcast sin ánimo de lucro sobre Decrecimiento, Colapso, Transiciones Ecosociales, Ayuda Mutua y Buen Vivir. Visiones no-crecentistas del mundo, posibles e ilusionantes, con entrevistas a personalidades de distintos ámbitos y latitudes. Nos interesan las miradas ecofeministas y decoloniales.
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Por separado no lo conseguiremos!
#cooperativa #supermercado #agroecologia #soberaniaalimentaria