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Show Notes
El Pájaro Observador
Retomamos los vuelos con un programa centrado en informarnos sobre unos cuantos de los diversos conceptos y las distintas corrientes y conceptos en relación a lo que podríamos englobar como agriculturas alternativas al sistema agroindustrial que está detrás de buena parte de los impactos y problemas ambientales y sociales del mundo.
Nos referimos a esas otras prácticas agrícolas para la producción y el consumo de alimentos no solo de una mejor calidad nutricional, si no de una manera respetuosa con el medio ambiente y socialmente justa. En definitiva, y haciendo alusión al título que hemos puesto al programa, vamos a hablar de distintas corrientes de agriculturas alternativas para otros mundos posibles.
La agricultura ecológica o la agroecología, son conceptos que seguro que os sonarán y que además, hemos tratado ya en este nido en el pasado varias veces. Hay otros conceptos como la permacultura o la agricultura biodinámica, que quizás conozcáis, o quizás al menos os suenen de haberlos escuchado. Pero hay otros muchos conceptos y corrientes de estas agriculturas alternativas que existen y entre los cuales podríamos destacar la agricultura regenerativa, la agricultura sintrópica o la agroforestería. De todos estos conceptos, vamos a hablar hoy en el nido con Candela Vargas, del proyecto “Objetivo de Luz”, que tienen un interesante canal de YouTube con muchos videos divulgativos entorno a estos temas.