Tarik Rose: Küche ohne Dogma
Der Hamburger Koch über ehrliches Handwerk, bewusste Ernährung und die Freude am Genuss
DER HAMBURGER Inside. Stimmen dieser Stadt
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Show Notes
Tarik Rose ist Koch, Gastgeber, Fernsehkoch und Küchenphilosoph – an einem der eindrucksvollsten Orte Hamburgs: auf einem schwimmenden Schiffsanleger auf der Elbe, im Restaurant „Engel“. Hier steht er täglich am Herd. Auch seine Rolle in der Medienwelt ist Thema: Wie ist es, plötzlich Influencer zu sein? Tarik gibt einen ehrlichen Einblick, wichtig sei, sich selbst treu zu bleiben. Im „Engel“ lebt er, was ihn ausmacht: Kochen als Vertrauensbeweis. Und seine wichtigste Zutat ist dabei immer eine große Portion Liebe.
Moderation & Produktion: Boris Rogosch
Links zu dieser Episode:
Restaurant Engel https://www.restaurant-engel.de/
Tarik Rose bei Instagram https://www.instagram.com/tarikrose/