Lars Bäumer und Andreas Reinhardt: Frisch Gefischt
DER HAMBURGER Inside. Stimmen dieser Stadt · Der Hamburger / Boris Rogosch
January 31, 202249m 47s
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Show Notes
„Frisch Gefischt ist nicht nur unser Name – es ist vor allem ein Versprechen“. Andreas Urgroßvater ist noch selbst Kutter gefahren. Die beiden bilden die Brücke zwischen traditionellem Fischereihandwerk und den Abnehmern, die sich für bewussten, saisonalen und vor allem frischen Genuss entscheiden. Nach dem Anlanden liefern sie regionale Ware im eigenen Kühltransporter in die Küchen ausgewählter Restaurants und Fachgeschäfte in Norddeutschland.
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