Felix Gabel: Nordic Fusion
Wattenmeer trifft Weltküche in Hörnum auf Sylt
DER HAMBURGER Inside. Stimmen dieser Stadt
Audio is streamed directly from the publisher (audio.podigee-cdn.net) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Von Bad Honnef über Bangkok, mit diversen Zwischenlandungen, nach Sylt: Felix Gabel, Küchendirektor des Hotels Budersand, bringt im Sternerestaurant "Kai 3" Geschmacks-Souvenirs aus den besten Küchen der Welt auf die Insel, die Hamburg ja so nahe liegt. Meeresfrüchte und Salzwiesenkräuter vom Wattenmeer, verfeinert mit exotischen Gewürzen und Techniken sind ’ne Reise wert!
Moderation & Produktion: Boris Rogosch
Links zu dieser Episode:
Hotel Budersand - Sylt: https://www.budersand.de/
DER HAMBURGER: https://www.derhamburger.info/
DER HAMBURGER Podcast: https://www.derhamburger.info/podcast