Genuss mit Beratung von Anna Karle - gastrofreude
So einfach ist es, als Gastronom vegane Küche anzubieten
Der Genusstalk mit Johannes Quirin
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Show Notes
Mal kein Bock auf Fisch oder Fleisch und Du greifst lieber zur vegetarischen oder veganen Variante! Tja, wenn denn etwas attraktives auf der Speisekarte stehen würde. Kennst Du das? Anna Karle ist Gastronomie-Beraterin mit ihrem Unternehmen gastrofreude selbstständig und bringt ihren Kunden die vegane Küche näher. Sie erzählt, welche Erfahrungen sie in der Gastro gesammelt hat, was hinter ihrer Beratung steckt und für welche Mission sie unterwegs ist.