Genuss mal schokoladig mit der Schokoladensommelière Lea Marlene Wagner
Konditor-Meisterin, Schokoladensommelière und im zwei Sterne Restaurant
Der Genusstalk mit Johannes Quirin
June 30, 202331m 6s
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Show Notes
Konditor-Meisterin, Schokoladensommelière und im zwei Sterne Restaurant
Heute nimmt uns Lea Marlene Wagner mit in ihre süße Schoko-Welt. Sie ist eine von 76 Schokoladensommeliers in Deutschland, Österreich, Italien und der Schweiz. Sie erzählt uns, wie unterschiedlich Schokolade schmecken kann und wie die Arbeit als Patesiere im zwei Sterne Restaurant Louis in Saarlouis ist.
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