Genuss in Tafelform mit der Schokoladen-Manufaktur Choconuva
Bean-to-bar aus dem Dschungel Kolumbiens nach Saarwellingen
Der Genusstalk mit Johannes Quirin
February 4, 202221m 31s
Audio is streamed directly from the publisher (audio.podigee-cdn.net) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Bean-to-bar aus dem Dschungel Kolumbiens nach Saarwellingen
Im Gespräch mit Simone Hoffmann und Juan Alberto Correa von der Schokoladen-Manufaktur Choconuva aus Saarwellingen über Zucker in der Schokolade, Schokoladenanteil und die Tücken bei der Herstellung.
Wir probieren folgende Schokolade:
Wir sprechen über folgendes:
Topics
käseweinschokoladebean-to-barchocolate