Genuss in Schokolade mit Michaela Schell von Schell Schokoladen
Nachhaltige, schokoladige Verführung aus Baden-Württemberg
Der Genusstalk mit Johannes Quirin
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Show Notes
Heute treffen sich ein Stückchen Schokolade und ein Gläschen Wein im Genusstalk. Meine Gesprächspartnerin Michaela Schell von Schell Schokoladen ist Konditormeisterin und in 4. Generation im Familienunternehmen für die süßen Träumchen mitverantwortlich. Sie erzählt mir, warum Schokolade verdammt gut zu Wein passt, ob sie privat überhaupt noch etwas Süßes sehen kann und warum nachhaltiges Wirtschaften nicht nur im Unternehmen - sondern im Urwald anfängt…
Wir trinken während unseres Talks folgende Weine:
Und naschen folgene Produkte aus dem Hause Schell:
Wir sprechen unter anderem über: