Genuss in Öl mit Patric Bies von der Bliesgau Ölmühle

Heimische, genussreiche und seltene Speiseöle

Im Gespräch mit Patric Bies von der Bliesgau Ölmühle über die Speiseölherstellung und den Genuss- und Gesundheitsaspekt von leckeren Ölen.

Wir verkosten folgende Öle der Bliesgau Ölmühle:

• Mohnöl
• Hanföl
• Leindotteröl

Kombinieren dazu folgende Käse:

• Ossau-Iraty
• Camembert de Normandie
• Munster

Wir trinken während unseres Talks folgenden Wein:

• PLAISIR fleuri* Gewürztraminer & Riesling - Wein- & Sektgut Bamberger von der Nahe

Wir sprechen über folgendes:

• Leindotter
• Ölmühle
• Ölpresse
• Raps
• Cato der Ältere
• Fettsäuren (un-/gesättigte)