Genuss hat viele Typen

Gourmet, Liebhaber, Schlemmer

Im Gespräch mit Dr. Daniel Kofahl - Diplom Soziologe im Büro für Agrarpolitik und Ernährungskultur - über die unterschiedlichen Genusstypen in unserer Gesellschaft.

Wir trinken während unseres Talks folgende Weine:

• Goldriesling vom Weingut Schloss Proschwitz

Wir sprechen über folgendes:

• Tampopo - Kulinarischer Kino-Klassiker
• Jürgen Dollase
• Franck Ribéry und sein Gold-Steak

Wir essen folgenden Käse:

• Deichkäse Gold - Backensholzer Hof