Genuss am Limit
Vinotainment vom Feinsten mit Hendrik Thoma
Der Genusstalk mit Johannes Quirin
July 8, 202159m 32s
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Show Notes
Vinotainment vom Feinsten mit Hendrik Thoma
Im Gespräch mit Master Sommelier Hendrik Thoma von Wein am Limit über ganz besondere Weine, Lebenseinstellungen und Typen.
Wir trinken während unseres Talks:
- 2017 TOSCA - Bodega y Viñedos Akilia - Spanien - Florwein
- 2019 RÉGNIÉ - Julien Sunier - Frankreich - Beaujolais
- 2018 STRAW WINE - Mullineux & Leeu Family Wines - Südafrika
Wir essen folgende Käse vom Affineur Waltmann: Zum Tosca
- Brillat Savarin
- St. Maure de Touraine fermier in Lindenblütenasche gereift Zum Régnié
- Brie de Meaux fermier
- Citeaux fermier Zum Straw Wine
- Bleu des Causses
- Roquefort Carles
Wir sprechen über folgendes:
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