Blubber-Genuss im Glas
Deutschlands jüngstes Sekthaus TRYO
Der Genusstalk mit Johannes Quirin
May 13, 202144m 2s
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Show Notes
Deutschlands jüngstes Sekthaus TRYO
Im Gespräch mit Lena Singer-Fischer vom Weingut Singer-Fischer über ihre Liebe zum Blubber im Glas und das 2020 mit ihren beiden Brüdern gegründete Sekthaus TRYO.
Wir trinken während unseres Talks folgenden Sekt:
Wir essen dazu folgende Käse:
- Bleu des Basques - ein Blauschimmel aus Schafsmilch aus den Pyrenäen in Frankreich.
- Langres - Kuhmilchkäse aus der gleichnamigen Stadt in Frankreich - affiniert mit Calvados
Wir sprechen über folgendes:
Topics
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