Episode 136
Update Gastrotrends: Von KI in der Küche bis zum Revival der Messerbänke
March 14, 202421m 36s
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Show Notes
In dieser Folge des Feinschmecker-Podcasts spricht Redakteur Julius Schneider mit seiner Kollegin Verena Kassubek über aktuelle Trends in der Gastronomie. Es geht um künstliche Intelligenz in der Küche, die Zukunft des Käses und was es mit einem Battle unter Sommeliers auf sich hat.
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