Episode 22
Eric Menchon - "Ich bin und bleibe auch nach 32 Jahren in Köln Franzose. Nur beim Frühstück mag ich's lieber deutsch."
Im Gespräch mit FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Madeleine Jakits
November 14, 201948m 54s
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Show Notes
Im Gespräch mit FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Madeleine Jakits
FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Madeleine Jakits spricht mit Spitzenkoch Eric Menchon vom Kölner Restaurant "Le Moissonnier" über seine komplexen Gerichte, die er nach dem Satelliten-Prinzip auf drei bis vier Tellern anrichtet. Und gratuliert ihm zum Titel "Koch des Jahres 2019", mit dem ihn DER FEINSCHMECKER ausgezeichnet hat.
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