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Show Notes
A relação com o azeite é antiga: faz seis mil anos que os seres humanos começaram a cultivar oliveiras. Neste episódio do podcast "De onde vem o que eu como", você vai saber a origem do azeite de oliva e ouvir dicas pra escolher o produto, que é um dos mais falsificados do país. Do sul do país, o presidente do Ibraoliva, Renato Fernandes, contou como anda o mercado de azeites brasileiros. A Rosana Chiavassa, produtora de azeite em Minas Gerais, explicou por que decidiu colocar música clássica pra tocar no olival. E o azeitólogo Marcelo Scofano comentou como foi participar dos bastidores de uma novela. Ele foi até citado em uma das cenas! Já o Luiz Eduardo Batalha, um dos maiores e mais premiados produtores de azeite do país, passou um pouco de vergonha quando começou a investir na área. Se você acha que as azeitonas pretas e verdes vêm de árvores diferentes, tá na hora de ouvir esse podcast!