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Show Notes
Os queijos foram criados porque o ser humano queria encontrar uma forma de conservar o leite (em uma época que não existia geladeira e nem pasteurização). Neste episódio do podcast “De onde vem o que eu como”, você vai saber: - Qual é a origem dos queijos mais populares no Brasil; - Qual é a diferença entre os queijos artesanais e industrializados; - Qual é o valor nutricional dos queijos frescos e curados. Apresentação deste episódio: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti. O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Eto Osclighter.