Episode 51
De onde vem o que eu como #51: Palmito pupunha
August 10, 202319m 50s
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Show Notes
Palmito pupunha... um alimento que saiu da Amazônia peruana para chegar de barco ao Brasil! Neste episódio do podcast "De onde vem o que eu como", você vai saber: - Por que a produção de palmito pupunha é considerada mais sustentável; - Quais os cuidados ao escolher uma conserva de palmito para evitar o botulismo; - Por que o Vale do Ribeira, em São Paulo, se destaca na produção. O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Eto Osclighter. Apresentação deste episódio: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti.