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Show Notes
Geburtstag des Camembert: Hochwürden Abbé Gobert kam aus einer Gegend, wo die Mönche wussten, wie man guten Brie-Käse herstellt. Ein Wissen, das er weitergab: Die Käse der Madame Harel gerieten zusehends lockerer, aromatischer und geschmacklich reicher - bis eines Tages aus der bäuerlich-klerikalen Koproduktion ein neuer Käse hervorgegangen war: der Camembert.