Season 6 · Episode 13
Le sucre
Le sucre, c'est un condiment tiré entre autres de la canne et de la betterave, qu’on retrouve partout dans nos assiettes et qui est la base d’un immense empire agro-industriel (vraiment immense). Alors, pourquoi c’est intéressant de parler du sucre ?...
Culture 2000 · Fréquence Moderne
February 22, 20211h 11m
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Show Notes
Le sucre, c'est un condiment tiré entre autres de la canne et de la betterave, qu’on retrouve partout dans nos assiettes et qui est la base d’un immense empire agro-industriel (vraiment immense).
Alors, pourquoi c’est intéressant de parler du sucre ?
Parce que le sucre n'est pas que le doux souvenir des bonbecs à la boulangerie mais aussi un symbole de la domination à travers les âges : de l’élitisme aristocratique aux lobbys économiques, en passant l’exploitation esclavagiste, chaque jour, c'est du bonheur à tartiner !
Et pour la suite des réjouissances, écoutez l’épisode !
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Alors, pourquoi c’est intéressant de parler du sucre ?
Parce que le sucre n'est pas que le doux souvenir des bonbecs à la boulangerie mais aussi un symbole de la domination à travers les âges : de l’élitisme aristocratique aux lobbys économiques, en passant l’exploitation esclavagiste, chaque jour, c'est du bonheur à tartiner !
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