PLAY PODCASTS
2010 - Perché puoi mordere i ghiaccioli ma non il ghiaccio

2010 - Perché puoi mordere i ghiaccioli ma non il ghiaccio

Cose Molto Umane di Gianpiero Kesten

November 14, 20255m 8s

Audio is streamed directly from the publisher (pscrb.fm) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.

Show Notes

⁠Prova a vincere con Unlock The Olympic Winter Games!⁠

Perché i ghiaccioli commerciali sono morbidi e facili da masticare mentre i cubetti di ghiaccio fatti in casa sono durissimi?

#GhiaccioliScienza #DepressionePuntoDiCongelamento #CristalliDiGhiaccio #ProprietàColligative #ScienzaAlimentare #IngegneriaDelFreddo #Cristallizzazione #StabilizzantiAlimentari #GelatoEGhiaccioli #ChimicaFisica #Termodinamica #FreezePointDepression #IceCrystals #FoodScience #Nucleazione #Idrocolloidi #OverrunGelato #CineticaDiCristallizzazione #ScienzaInCucina #Divulgazione #CoseMoltoUmane #PodcastItaliano #ChimicaQuotidiana #Fiana #FisicaDegliAlimenti

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices