LA NEVERA SOLIDÀRIA (versió original en Català)

En Joan Marc ens explica el projecte que impulsa a territori català. La Nevera Solidària és un projecte de lluita contra el malbaratament d’aliments, un terç dels aliments produïts pel consum humà es perd o es desaprofita a tot el món, cosa que equival a prop de 1.300 milions de tones a l’any. A Catalunya cada any es llencen 262.471 tones d’aliments sòlids que es podrien haver aprofitat a les llars, restaurants, bars, càterings i comerços. A més, molts d’aquests aliments rebutjats són perfectament aprofitables. Els estàndards estètics per comercialitzar els aliments i que la data de consum preferent estigui buscada o fins i tot que hagi expirat no vol dir que l’aliment estigui en mal estat. Pot continuar sent útil, és a dir, aprofitat per qui ho necessiti.