“El valor del amaranto en la alimentación básica“
Con Todas Sus Letras Dialoguemos para la Igualdad · Consorcio Oaxaca
February 21, 202426m 0s
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Show Notes
Conversamos con Dora María Moreno López, presidenta de la Cooperativa Red de Amaranto de la Mixteca Oaxaqueña, acerca del amaranto, una planta que ha sido cultivada en Latinoamérica durante miles de años y que ha sido utilizada tanto para fines alimenticios como medicinales.