Vinhos sem estresse: a vinícola que usa canto gregoriano na produção
March 27, 20267m 54s
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Show Notes
Suzana Barelli compartilha uma curiosidade: o canto gregoriano é utilizado em salas de barrica da Montes para harmonizar o vinho e evitar "tensão" no amadurecimento. A prática é inspirada em um estudo do japonês Masaru Emoto, que defende que a água reage a estímulos humanos. Ouça.
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