27 畠山大輝さんジャパンブリューワーズカップチャンピオンをお迎えして 1〜競技会とコーヒーの抽出について
27 畠山大輝さんジャパンブリューワーズカップチャンピオンをお迎えして 1〜競技会とコーヒーの抽出について
COFFEE TALK SESSION · Fm yokohama 84.7（FMヨコハマ）
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Show Notes
☕️鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュのマスター、堀内隆志がお届けする「COFFEE TALK SESSION」。
27回目のゲストは、ジャパンブリューワーズカップチャンピオン畠山大輝さん。
畠山さんには今回と次回の2回に渡りご出演いただきます。
今回は、畠山さんがコーヒーの世界に入るきっかけから、競技会に出場し結果を出すまでのこと。
2023 年に出版された著書「至高のコーヒーの淹れ方」についてお話を伺っていきます。
畠山さんの驚きの半生と、チャンピオンになるまでの意外なエピソードの数々は必聴です！
☕️DRIP TIME＞ 今回は特別に、畠山さんにドリップして頂きます。淹れてただくのは、畠山さんのお店、
Bespoke Coffee Roastersで定期便のサブスクリプション「Inovative Brend」で提供されている今月のお豆。
ロスノガレス農園の３種類の豆をピックアップしてブレンドしたものを、フラワードリッパーで淹れます。
レシピもぜひ参考にして下さいね。
☕️「COFFEE TALK SESSION」の番組グッズをオリジナルグッズ通販サイト「SUZURI」内「FMヨコハマポッドキャストSTORE」で販売中
Tシャツ、アクスタ、キーホルダーなど 詳しくはこちらからチェックして下さいね！
☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる思い出や、好きなコーヒー店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談！にもお答えしちゃいますので、是非ともお送り下さい！
☕️メッセージご紹介させて頂いた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼント中！
番組アートワークでお馴染み、さもゆりこさんの素敵なイラストで、味わい深いステッカーになっています。メッセージお送りいただく際には、お名前、ご住所もお忘れなく〜
☕️番組ハッシュタグは、
#cts847 是非Xでつぶやいて下さいね。
☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、12月12日（第2木曜日）１７時頃配信予定。