04 Roast Design Coffee三神亮さん〜コーヒーの品種を知ろう！
04 Roast Design Coffee三神亮さん〜コーヒーの品種を知ろう！
COFFEE TALK SESSION · Fm yokohama 84.7（FMヨコハマ）
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Show Notes
鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュのマスター、堀内隆志がお届けする
「COFFEE TALK SESSION」。
4回目は、初ゲスト！世界の焙煎競技会World Roasting Championshipの
日本代表コーチを6度にわたり拝命されている、Roast Design Coffeeの三神亮さんをお迎えします。
メニューは、、、
☕️コーヒーの品種を知ろう！
＞三神さんのご著書 文芸社「Coffee Fanatic三神のスペシャルティコーヒー攻略本」
にも取り上げられている、最低限知っていてほしい品種と、そのルーツと特徴の
お話し。そして、三神さん注目の品種の貴重なお話も伺います。
☕️DRIP TIME＞毎回マスターセレクトのコーヒーを淹れるコーナー。
基礎的な事から、ハンドドリップの技術などお話しします。
今回は、ゲストの三神さんのお店でも人気の豆
「ルワンダ シンビCWS ハニーコーヒー」を、ORIGAMI ドリッパーで
淹れます。
音と共に、コーヒーのフレーバーをお楽しみ下さい！
☕️コーヒーを飲みながら＞新コーナー？！堀内マスターの「コーヒーDE デート❤️」
コーヒーが取り持つご縁の素敵なエピソードをご紹介。
☕️番組の感想、あなたからのコーヒーにまつわる思い出や、好きなコーヒー店の話、
マスターや店員さんとのほっこりエピソード、そして堀内マスターへの恋愛相談も
是非お送りくださいね！
更に、こんなグッズが欲しい！というリクエストもお聞かせ下さい。
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