S03E06 - Innovaciones en acuicultura
En este episodio conversamos junto a Luis Filun sobre acuicultura, y las innovaciones que pueden desarrollarse en este rubro cuando se unen la academia, los pescadores, y las empresas.
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Show Notes
En el sexto episodio de nuestra tercera temporada conversamos junto a Luis Filun sobre acuicultura, y las innovaciones que pueden desarrollarse en este rubro cuando se unen la academia, los pescadores, y las empresas. Luis es Académico e Investigador del Departamento de Acuicultura y Recursos Agroalimentarios, Universidad de Los Lagos.
Luis nos contó sobre su experiencia trabajando en el cultivo de almejas en el sur de Chile, y del desarrollo del cultivo de las almejas de pequeño calibre, también conocidas como baby clams.
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