อิทธิพลของแบรนด์ยางรถยนต์ในธุรกิจร้านอาหาร เบื้องหลังและอีกด้านของ Michelin Guide | Bon Appétit EP.43
Audio is streamed directly from the publisher (traffic.megaphone.fm) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
ถ้าร้านอาหารร้านไหนได้ติดดาวมิชลิน ไม่ทันได้ลองอาหารก็เป็นที่รู้กันว่าอาหารของร้านนั้นต้องรสชาติดี คุณภาพเป็นเลิศ ดาวมิชลินมาจากมิชลินไกด์ (Michelin Guide)–คู่มือการเดินทางของบริษัทยางรถยนต์มิชลิน โดยด้านในจะมีทั้งข้อมูลแผนที่ สถานที่ท่องเที่ยว สถานที่พักแรม รวมถึงร้านอาหารขึ้นชื่อ แม้การสร้างมิชลินไกด์จะเป็นการตลาดที่มิชลินอยากให้คนออกเดินทางมากขึ้นเพื่อเพิ่มยอดขายยางรถยนต์ แต่สำหรับวงการร้านอาหารมันก็ส่งอิทธิพลเช่นกัน แล้วแบรนด์อะไหล่และยางรถยนต์มิชลินสร้างแรงกระเพื่อมต่อวงการร้านอาหารยังไง คู่มือการเดินทางมิชลินไกด์นั้นดีจนทำเอาร้านอาหารหลายร้านอยากได้ดาวจริงไหม ตามไปฟังเบื้องหลังและอีกด้านของมิชลินไกด์ที่รายการ Bon Appétit ตอนนี้ได้เลย