中文｜【穆斯林餐廳業者】從做禮拜到料理肉品，都面著麥加天房方位

今年伊斯蘭教的「齋戒月」從台灣時間3月22日開始，到4月21日結束。「齋戒」是每位穆斯林重要的宗教功課，基本上每個人在這個月中，白天都禁食，不能吃任何東西，也不能喝水，透過感受飢餓，提醒自己對窮苦的人們時時保有惻隱之心。

不過，如果是天天料理美食的穆斯林餐廳老闆，他們該怎麼「守齋」呢？《少年報導者》專訪兩對在台灣開穆斯林餐廳的夫妻，跟大家介紹穆斯林重要的宗教功課「齋戒」，也帶著大家一起來認識特殊的穆斯林餐飲文化。

🗣 讀報人｜王立柔
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