Cukormentes karácsony
Hogyan csökkenthetjük a cukorfogyasztást és válthatunk egy egészségesebb életmódra? Mit jelent az inzulinrezisztencia és hogyan élhetünk vele? Az idei utolsó műsorunkban a főszerep az ételeké, vendégünk pedig Iklódi Dóra, a Cukormentes örömök című szakácskönyv szerzője. Böszörményi Gyula író elmeséli melyik könyv hatott rá a leginkább, végül pedig Szabados Ági is ajánl egy letehetetlen olvasmányt.
Audio is streamed directly from the publisher (podtrac.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Iklódi Dóráról néhány évvel ezelőtt kiderült, hogy inzulinrezisztenciája van. Ez egy gyakori anyagcsere-rendellenesség, nagyjából minden tizedik ember érintett a fejlettt nyugati világban és elsősorban a helytelen táplálkozás az oka.
Dóra az első kétségbeesés után elkezdte kutatni a szakirodalmat, megkeresni azokat a hozzávalókat, amik helyettesíthetik a cukrot és a gyorsan felszívódó szénhidrátokat. A kutatásból sokféle recept lett, amiket első körben az Instagramon osztott meg, később a receptek könyvvé álltak össze.
A műsorban beszélgetünk az inzulinrezisztenciáról, azokról az ételekről, amiket érdemes fogyasztani és arról is, hogyan élhető túl nagyobb veszély nélkül egy karácsonyi vendégjárás.
A műsor második vendége Böszörményi Gyula író, akit élete legfontosabb könyvéről kérdeztünk. A beszélgetés különlegessége, hogy őt Kadarkai Endre kérdezte, mivel Böszörményi Gyula a Felforgatók című podcast december 25-én megjelenő epizódjának főszereplője.
A műsor végén Szabados Ági Sophie Collins: Kahlo című könyvét ajánlja, amely gyönyörű infografikákon keresztül mutatja be a híres festőnő életét.
A műsorban elhangzó könyvek:
Iklódi Dóra: Cukormentes örömök
Esterházy Péter: Harmonia Caelestis
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices