Episode 70
Naturprodukt Wein? Inhalts- und Zusatzstoffe
Bei Anruf Wein – der Weinpodcast
November 28, 202329m 6s
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Show Notes
Verbraucheraufklärung oder bürokratische Schikane? Weinerzeugnisse, die ab dem 8. Dezember 2023 hergestellt werden, müssen aufgrund neuer EU-Vorgaben ihre Nährwerte und Zutaten ausweisen. Grund genug für Michael und Tobias darüber zu sprechen, woraus ein Wein von Natur aus besteht und welche Stoffe ihm zugesetzt werden dürfen. Das Thema ist aufgrund seiner Komplexität herausfordernd, doch genau das treibt die beiden Podcaster zur Höchstform.
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Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken
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