Arkeologi på rappen 1-1: Marianne Vedeler om middelalderoppskrifter (pilot)
"Arkeologi på rappen", sesong 1, episode 1 (pilot…
Arkeologi på rappen · Primitive tider
April 11, 201810m 52s
Audio is streamed directly from the publisher (podtrac.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
"Arkeologi på rappen", sesong 1, episode 1 (pilot): Professor og arkeolog Marianne Vedeler forteller om bevarte oppskrifter fra middelalderen, relevante arkeologiske funn i norske middelalderbyer og nye metoder som kan avsløre en mer variert matkultur i denne perioden enn det man vanligvis forestiller seg. Intervjuer: Marte Spangen. Produsert for Primitive tider mars 2018. Les Mariannes artikkel i PT nr. 19 her: https://www.academia.edu/36018163/Fra_kokeb%C3%B8ker_til_matrester_i_middelalderbyen_Cookbooks_and_food_remains_in_the_medieval_towns_of_Norway_._In_Primitive_Tider_2017_19_%C3%A5rg