Morten Tungesvik om Michelin stjernen, kokkelivet og avholdsstandpunktet
I dagens episode snakker jeg med Morten Tungesvik. I tillegg til å være en veldig fin fyr er han også kokk og medeier i restauranten BARE som 17.februar (2020) kunne smykke seg med en Michelin stjerne. Vi snakker selvsagt om hvordan det er å være første .
Anticoach · Anticast
Audio is streamed directly from the publisher (sphinx.acast.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
I dagens episode snakker jeg med Morten Tungesvik. I tillegg til å være en veldig fin fyr er han også kokk og medeier i restauranten BARE som 17.februar (2020) kunne smykke seg med en Michelin stjerne. Vi snakker selvsagt om hvordan det er å være første restaurant i Bergen som har klart å få denne gjeve utmerkelsen. Også snakker vi om avholdsstandpunktet og hvordan det funker å være avholdsmann i restaurantbransjen.
Episoden er gjort i samarbeid med Bergen Lydstudio.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.